Em primeiro lugar cortei os bifinhos em tiras pequenas. Depois, numa frigideira, alourei com um fio de azeite dois dentes de alho cortados miudinhos.
Acrescentei a carne e fui mexendo de vez em quando.
Quando a carne já estava um pouco alourada, temperei com sal, uma folha de louro e finalmente acrescentei meio copo de iogurte natural.
Deixei ferver mais um pouco e servi.
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