Bolinhos de noz

Quem não gosta de um bolinho de noz?
Aqui vai uma receita muito fácil e super saudável.

Ingredientes:
150 gramas de abóbora menina crua
2 colheres (de sopa) de flocos de aveia
2 colheres (de sopa de farinha de aveia
1 colher (de café) de fermento em pó
1 colher (de sobremesa) de côco ralado
1 colher (de sobremesa)de canela em pó (facultativo)
Meia dúzia de framboesas ou mirtilos
Miolo de noz para decorar

Modo de preparação:
Misturar todos os ingredientes (excepto a noz) e bater com a varinha mágica até ficar uma massa homogénea.
Colocar em forminhas de silicone e decorar com miolo de noz.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 20 minutos ou até cozerem.

Estes bolos são ótimos para levar para o trabalho, ou até para comer ao pequeno almoço.
Não têm açúcar mas são deliciosos e muito saudáveis.

Sugestão: Senão tiver mirtilos ou fambroesas, pode adicionar outro tipo de fruta (maçã, morango, kiwi, ananás, pêssego). São todos frutos ótimos para este tipo de bolos!!